برداشت و عرضه محصول سیر طارم به بازار

به گزارش نه وار نیوز; برداشت محصول سیر از مزارع شهرستان طارم در حال انجام است.

در سال زراعی جاری حدود ۱۴۰۰ هکتار از مزارع شهرستان طارم به کشت سیر اختصاص یافته است و پیش بینی می گردد از این مقدار بالغ بر ۵۰۰۰۰ تن محصول سیر برداشت و به بازار عرضه گردد.

همه ساله برداشت سیر در این شهرستان از اواخر فروردین تا اواخر اردیبهشت صورت می گیرد.

ارقام مورد کشت شامل سیر صورتی و قرمز می باشد.

سیر تولیدی شهرستان طارم بدلیل داشتن کیفیت مناسب می تواند علاوه بر صادرات به دیگر کشورها ، در صنایع مرتبط شامل فرآوری سیر، ترشیجات، پودر سیر، چاشنی خیار شور و صنایع غذایی مانند تولید سوسیس و کالباس، مواد بهداشتی ، دارویی و پماد و....مورد استفاده قرار می گیرد.

آنتی اکسیدان های موجود در سیر جز ترکیبات قوی هستند که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و دارای خواص دارویی و شفا بخش بسیار زیادی می باشد.

انتهای خبر/ع